熊本ジンギスカン 味付けあり 300g
臭みが少なく食べやすいジンギスカン。
配送情報
冷凍配送- 送料
- -
- 出荷目安
- 2〜3営業日
商品情報
商品説明
●品名：羊肉たれ漬け（未加熱） ●産地：熊本県阿蘇地域（阿蘇市、南小国町） ●原材料：羊肉(熊本県産)、しょうゆ、みりん、晩白柚果汁、酒、砂糖(一部に小麦を含む) ●加工者：阿蘇さとう農園（熊本県阿蘇市） ●内容量：300g／パック（約2人前） ●部位：モモ・ロース・ウデ・カタ等のミックス ※選べません 阿蘇市（阿蘇さとう農園）と南小国町（流憩園）で飼育している羊肉をジンギスカンでご用意しました！ 醤油ベースのタレに付け込んでおり、焼くだけで手軽に羊肉をお楽しみいただけます。熊本の特産物『晩白柚』で香りづけをしています。 《国内で流通する羊肉のわずか1%。》 日本における羊肉の自給率は、わずか1%と言われています。 それだけ貴重な国産羊肉は、通常の市場には出回らず、高級フレンチや極一部のジンギスカン店で消費されています。 なぜ国産羊肉が希少かというと、経済動物としてみたとき、 他の動物のほうがずっと経済性が高いからです。 例えば、3年育てると400kg～500kgの枝肉がとれる牛と比べて 仔羊の場合は、20kg～30kgほどの枝肉しか取れません。 さらに骨を抜くと、可食部分はわずか10kg～20kgしかありません。 繁殖能力を比較してみても、1年間に20頭を出産する豚と比べ 羊は1年間に平均1.5頭ほどしか出産しません。 さらに羊は、牛や豚などに比べて病気にも弱いです。 このように、羊飼いは大変な職業ではありますが、それでも羊を育て続ける生産者は、 羊に対する圧倒的な愛情・情熱、を持っています。
保存方法・調理方法
クール便（冷凍）にてお届けします
《国内で流通する羊肉のわずか1%。》 日本における羊肉の自給率は、わずか1%と言われています。 それだけ貴重な国産羊肉は、通常の市場には出回らず、高級フレンチや極一部のジンギスカン店で消費されています。 なぜ国産羊肉が希少かというと、経済動物としてみたとき、 他の動物のほうがずっと経済性が高いからです。 例えば、3年育てると400kg～500kgの枝肉がとれる牛と比べて 仔羊の場合は、20kg～30kgほどの枝肉しか取れません。 さらに骨を抜くと、可食部分はわずか10kg～20kgしかありません。 繁殖能力を比較してみても、1年間に20頭を出産する豚と比べ 羊は1年間に平均1.5頭ほどしか出産しません。 さらに羊は、牛や豚などに比べて病気にも弱いです。 このように、羊飼いは大変な職業ではありますが、それでも羊を育て続ける生産者は、 羊に対する圧倒的な愛情・情熱、を持っています。
作り手情報
みんなのごちそうさま
まだごちそうさまがありません
この商品を購入して、最初のごちそうさまを送りましょう
この商品への質問
まだ質問がありません
この商品について気になることがあれば質問してみましょう
質問するにはログインが必要です
