海に恵まれた地「熊本 天草」の鮮魚を食卓にお届けします。 川端水産では、自社調理上に「瞬間冷凍機」を導入しました！ 天草でその日漁で捕れたばかりの魚を、漁師の目利きで調理し、細胞を壊さず一気に凍結。 漁師ならではの、その日獲れたての天草の魚の味を全国へお届けすることが出来ます。 解凍するだけで、天草の港で食べるような「獲れたての味」を是非お楽しみください。 また、この冷凍技術によって開発された【漁師のリエット】。 こちらは『料理お王国１００選』にも認定された、川端水産自慢のフレンチ惣菜です。 全国の皆様の喜ぶ顔を思って、毎日漁に出ています。
